آشپزی
روش تهیه سینه مرغ شکم پر خوشمزه و کریسپی+فیلم
برای تهیه سینه مرغ شکم پر خوشمزه، می‌توانید از مواد مختلفی برای پر کردن مرغ استفاده کنید.
به گزارش سبک ایده آل، سینه مرغ شکم پر خوشمزه، می‌توانید از مواد مختلفی برای پر کردن مرغ استفاده کنید. در اینجا یک دستور ساده و خوشمزه برای سینه مرغ شکم پر با مواد اولیه متنوع و طعم‌دهنده‌های خاص آورده شده است:
مواد لازم:
- سینه مرغ: ۴ عدد (بدون استخوان و پوست)
- سیر: ۲ حبه (رنده شده یا خرد شده)
- پیاز: ۱ عدد (خرد شده)
- فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد (خرد شده)
- مغز گردو: ۵۰ گرم (اختیاری)
- زیتون سبز یا سیاه: ۵۰ گرم (اختیاری)
- ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و زردچوبه (به میزان لازم)
- روغن زیتون یا کره: برای سرخ کردن
- آرد یا نشاسته ذرت: برای پوشاندن سینه مرغ (اختیاری)
- آبلیمو یا سرکه: برای طعم‌دهی به مرغ
- پنیر موزارلا
طرز تهیه:
-
آماده‌سازی سینه مرغ:
- ابتدا سینه‌های مرغ را با چاقوی تیز از طول به دو قسمت کنید تا به صورت یک جیب باز شود. دقت کنید که سینه‌ها خیلی نازک نشوند تا پر کردن آن‌ها آسان باشد.
- روی سینه‌های مرغ کمی نمک و فلفل بپاشید و از مقداری آبلیمو یا سرکه برای طعم‌دهی استفاده کنید. این کار کمک می‌کند تا طعم مرغ بهتر شود.