دسر و پیش غذاکیک و شیرینی
پیش‌غذای هزارلای پنیری؛ طعمی خیره‌کننده برای مهمانی‌های خاص
این پیش‌غذای خوشمزه با خمیر هزارلا، پنیر چدار، ژامبون و سس مخصوص تهیه می‌شود. طعم بی‌نظیرش مهمانان را شگفت‌زده خواهد کرد!
به گزارش سبک ایده‌آل، امروز دستور پخت پیش‌غذایی متفاوت و خوش‌طعم را آموزش می‌دهیم. این پیش‌غذا با ترکیب خمیر هزارلای ترد، پنیر چدار، ژامبون و سس خانگی مخصوص، طعمی فراموش‌نشدنی دارد.
مواد لازم برای 6 نفر:
- خمیر هزارلا: 500 گرم
- پنیر چدار: 150 گرم
- ژامبون: 150 گرم
- خیارشور: 70 گرم
- تخم‌مرغ آب‌پز: 2 عدد
- تخم‌مرغ خام: 1 عدد
- زرده تخم‌مرغ: 1 عدد
- آبلیمو: 30 میلی‌لیتر
- پنیر پارمزان: 30 گرم
مواد سس:
- سیر: 15 گرم
- مایونز: 150 گرم
- روغن زیتون: 70 گرم
- خردل: 30 گرم
- شکر: 10 گرم
- نمک: 5 گرم
- فلفل سیاه: 4 گرم
- آب: 20 میلی‌لیتر
طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله:
- ابتدا مواد میانی (پنیر چدار، ژامبون، خیارشور و تخم‌مرغ آب‌پز) را ریز خرد کنید.
- مواد سس را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملاً یکدست شود.
- خمیر هزارلا را باز کرده و به شکل مستطیل برش بزنید.
- مواد میانی را روی خمیر پخش کنید و سس خانگی را اضافه نمایید.
- خمیر را رول کنید یا به شکل دلخواه تا بزنید.
- سطح خمیر را با مخلوط تخم‌مرغ و زرده چرب کنید.
- در فر با دمای 190 درجه سانتی‌گراد بپزید تا طلایی شود.
نکات کلیدی:
- از خمیر هزارلای تازه استفاده کنید
- مواد میانی را بیش از حد خرد نکنید
- فر را از قبل گرم کنید
- برای تزیین از سبزیجات تازه استفاده نمایید