به گزارش سبک ایده‌آل، هنگام مواجهه با مواد غذایی کپک زده بهتر است بدانید که کدام را می‌توان مصرف کرد و کدام را باید دور ریخت.
🔸 پنیرهای سفت:
اگر تا ۲.۵ سانت اطراف و زیر ناحیه کپک‌زده را جدا کنید، بقیه قابل مصرف است.
🔸 پنیرهای نرم:
مانند پنیر خامه‌ای، ورقه‌ای و خردشده را با دیدن کپک کاملاً دور بریزید.
🔸 میوه‌ها و سبزیجات نرم:
مانند خیار، هلو و گوجه، اگر کپک زدند، نباید مصرف شوند.
🔸 سبزیجات سفت:
مانند کلم، هویج و فلفل دلمه‌ای، با حذف ناحیه کپک‌زده می‌توان از بقیه بخش‌ها استفاده کرد.
🔸 گوشت، نان، غلات پخته‌شده، لبنیات و مربا:
کپک در این مواد به عمق نفوذ می‌کند، بنابراین باید آن‌ها را کاملاً دور بریزید.
⚠️ توجه:
با توجه به هزینه بالای برخی مواد غذایی، شاید وسوسه شوید که قسمت کپک‌زده را جدا کرده و بقیه را مصرف کنید، اما این کار ریسک بالایی دارد و ارزشش را ندارد.