به گزارش سبک ایده‌آل، تاکوی بیریا یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار مکزیک است که با گوشت شتری یا گوسفند تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت شتری یا گوسفند (تکه‌تکه شده)
۲ عدد گوجه‌فرنگی
۳ عدد فلفل خشک چیلی
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
۲ قاشق غذاخوری ادویه‌جات مخصوص بیریا (شامل دارچین، میخک، زردچوبه، نمک و فلفل)
۲ قاشق غذاخوری روغن
۴ عدد تورتیلا (برای سرو)
طرز تهیه:
۱. ابتدا گوشت را در یک قابلمه بزرگ با کمی روغن تفت دهید تا کمی سرخ شود.
2. پیاز و سیر را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند.
3. گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده به همراه فلفل‌های خشک چیلی و ادویه‌جات به قابلمه اضافه کنید.
4. مقداری آب به قابلمه اضافه کنید تا گوشت کاملاً پخته و نرم شود.
5. پس از پخت کامل گوشت، آن را از قابلمه بیرون بیاورید و با دست یا چنگال تکه‌تکه کنید.
6. این گوشت را داخل تورتیلا‌ها قرار دهید و به همراه سس و لیمو سرو کنید.
این تاکو به دلیل طعم غنی و تند خود، یک انتخاب عالی برای کسانی است که به غذاهای مکزیکی علاقه دارند.