به گزارش سبک ایده‌آل، نبات قهوه‌ای نوعی شکر است که از ملاس و شکر قهوه‌ای تهیه می‌شود. این شیرینی با رنگ تیره و قهوه‌ای خود شناخته می‌شود و نسبت به شکر سفید کالری کمتری دارد.
نبات قهوه‌ای حاوی مواد معدنی مفیدی مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها، پوست و جلوگیری از پوکی استخوان مفید می‌باشد. استفاده از این نبات به عنوان جایگزین شکر سفید در رژیم‌های کاهش وزن می‌تواند به کنترل وزن کمک کرده و انرژی بدن را افزایش دهد.