اگر به دنبال یک کیک مرطوب و خامه ای با عطر و طعم لیمو هستید، این دستور خاص را از دست ندهید. طرز تهیه کیک مرطوب و خامه ای با عطر و طعم لیمو آسان و ساده است، حتی افراد مبتدی در آشپزی نیز می توانند آن را انجام دهند. این دستور کیک ماست سریع و آسان برای تعطیلات یا عصرانه یک گنج واقعی است.
مواد تشکیل دهنده برای تهیه کیک مرطوب و خامه ای:
۳ عدد تخم مرغ
۶۰ گرم شکر
یک عدد لیمو (پوست و آب آن)
۱۵۰ میلی لیتر شیر
۵۰ گرم نشاسته ذرت
۲۵۰ گرم ماست یونانی یا ماسکارپونه
دستورالعمل پخت کیک مرطوب و خامه ای :
ابتدا در یک کاسه بزرگ ۳ تخم مرغ را با ۶۰ گرم شکر با هم مخلوط کنید.سپس پوست و آب یک لیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنیددر ادامه ۵۰ گرم نشاسته ذرت را اضافه کنید و مخلوط کنید.در مرحله آخر ۲۵۰ گرم ماست یونانی یا ماسکارپونه اضافه و مخلوط کنید. مخلوط را در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده اید، بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵ دقیقه بپزید.