طرز تهیه بابل تی با تاپیوکا خوش طعم

به گزارش سبک ایده آل،بابل تی، همچنین به عنوان چای حبابی شناخته می شود، یک نوشیدنی محبوب از تایوان است که در سال های اخیر در سراسر جهان به خصوص در کشورهای غربی شهرت بسیاری پیدا کرده است. این نوشیدنی ترکیبی از چای، شیر، شکر و توپک های تاپیوکا است که در زیر نازک و نرم، یک حس جالب در دهان ایجاد می کند. در این مقاله، ما به بررسی مراحل تهیه بابل تی با تاپیوکا و نکات مهم در این پروسه می پردازیم.

تاپیوکا چیست؟

تاپیوکا یک نشاسته است که از ریشه گیاه کاساوا (Manioc) استخراج می شود. این نشاسته به صورت پودر است و برای تهیه بابل تی، آن را با آب مخلوط کرده و به شکل گلوله های کوچک و مروارید مانند در می آورند. این مرواریدها سپس در آب جوش پخته می شوند تا نرم و جویدنی شوند. اغلب پس از پخت، مرواریدهای تاپیوکا را در یک شربت شیرین (معمولاً شکر قهوه ای) خیس می کنند تا طعم دار شوند و به هم نچسبند.

مواد لازم برای تهیه بابل تی

برای تهیه بابل تی، شما به مواد زیر نیاز دارید:

برای چای

•  ۲ فنجان آب
•  ۲ قاشق چای خوری چای سیاه یا سبز
•  ۱ تا ۲ قاشق شکر (به دلخواه)
•  ۱ فنجان شیر یا شیر گیاهی (مانند شیر بادام یا سویا)

برای توپک های تاپیوکا

•  ۱ فنجان توپک های تاپیوکا
•  ۴ فنجان آب
•  ۲ قاشق شکر

مراحل تهیه بابل تی

مرحله اول: تهیه توپک های تاپیوکا

آب را بجوشانید: در یک قابلمه بزرگ، ۴ فنجان آب را به جوش بیاورید.

اضافه کردن توپک ها: هنگامی که آب به جوش آمد، توپک های تاپیوکا را به آرامی به آب اضافه کنید.

پختن توپک ها: حرارت را کاهش دهید و توپک ها را به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه آنها را هم بزنید تا به هم نچسبند.

استراحت دادن: پس از پخت، حرارت را خاموش کنید و توپک ها را به مدت ۳۰ دقیقه در آب داغ استراحت دهید.

شستشو و شیرین کردن: توپک ها را در آب سرد شستشو دهید و سپس با دو قاشق شکر مخلوط کنید تا شیرین شوند.

مرحله دوم: تهیه چای

جوشاندن آب: در یک قابلمه دیگر، ۲ فنجان آب را بجوشانید.

اضافه کردن چای: هنگامی که آب به جوش آمد، چای را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه دم بکشد.

شکر و شیر اضافه کنید: پس از دم کشیدن، شکر را به چای اضافه کرده و هم بزنید. سپس شیر را به چای اضافه کنید و مخلوط کنید.

مرحله سوم: ترکیب چای و توپک ها

اضافه کردن توپک ها به چای: در یک لیوان بزرگ، توپک های تاپیوکا را در انتهای لیوان قرار دهید.

ریختن چای: چای را به آرامی روی توپک ها بریزید.

یخ اضافه کنید (اختیاری): اگر دوست دارید بابل تی شما خنک باشد، می توانید یخ نیز به آن اضافه کنید.

مرحله چهارم: سرو و لذت بردن

بابل تی را با نی های بزرگ سرو کنید تا بتوانید توپک های تاپیوکا را همزمان با نوشیدنی نوش جان کنید. می توانید از طعم دهنده های مختلف مثل طعم های میوه ای یا شربت های طعم دار نیز استفاده کنید.

نکات مهم در تهیه بابل تی

انتخاب چای

برای تهیه بابل تی، می توانید از انواع مختلف چای استفاده کنید. چای سیاه، چای سبز و حتی چای میوه ای گزینه های خوبی هستند. طعم چای تأثیر زیادی بر روی نهایی شدن طعم بابل تی دارد.

توپک های تاپیوکا

توجه داشته باشید که توپک های تاپیوکا را باید از فروشگاه های معتبر تهیه کنید. همچنین، زمان پخت آنها بسیار مهم است؛ اگر بیش از حد بپزید، توپک ها نرم و لزج می شوند.

شیرین کردن

مقدار شکر که استفاده می کنید به سلیقه شما بستگی دارد. بهتر است از شکر قهوه ای یا شکر نارگیل برای طعم دهی بهتر استفاده کنید.

سوالات متداول :

1. آیا بابل تی را می توان با طعم های مختلف تهیه کرد؟

بله، شما می توانید از طعم دهنده های مختلف مانند کارامل، وانیل، یا طعم های میوه ای مانند توت فرنگی یا انبه استفاده کنید.

2. توپک های تاپیوکا چه مدت می توانند نگهداری شوند؟

توپک های تاپیوکا بهتر است در روز تهیه و مصرف شوند. اما اگر آنها را در یخچال نگهداری کنید، می توانید تا یک روز آنها را نگه دارید.

3. آیا می توان بابل تی را بدون شیر تهیه کرد؟

بله، شما می توانید بابل تی را بدون شیر و با استفاده از آب میوه یا نوشیدنی های دیگر تهیه کنید.

4. آیا بابل تی دارای ارزش غذایی است؟

بابل تی بیشتر به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه شناخته می شود و نسبت به دیگر نوشیدنی ها دارای کالری و قند بیشتری است. بنابراین، بهتر است در مصرف آن تعادل را رعایت کنید.

5. بابل تی چگونه در خانه تهیه می شود؟

برای تهیه بابل تی در خانه، شما نیاز به تهیه چای، توپک های تاپیوکا و شیر دارید. مراحل تهیه را می توانید در بالا مشاهده کنید.

نتیجه گیری:

بابل تی یک نوشیدنی خوشمزه و جذاب است که می تواند به سادگی در خانه تهیه شود. با استفاده از مواد اولیه مناسب و رعایت نکات تهیه، می توانید این نوشیدنی را با طعم و ظاهر دلخواه خود تهیه کنید.

شما همچنین می توانید خلاقیت به خرج داده و با اضافه کردن طعم های مختلف، بابل تی منحصر به فردی تهیه کنید. این نوشیدنی می تواند یک میان وعده خوشمزه باشد و به عنوان یک فعالیت سرگرم کننده برای دوستان و خانواده نیز عمل کند.