طرز تهیه بستنی سنتی با طعمی بی‌نظیر+فیلم
بستنی سنتی یکی از خوشمزه‌‌ترین دسر‌های ایرانی است که می‌توانید به راحتی آن را در منزل درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
به گزارش سبک ایده‌آل؛ با استفاده از این دستور پخت می‌توانید به راحتی در منزل بستنی سنتی خوشمزه را تهیه کنید و در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها خود آن را سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه بستنی سنتی:
1 لیتر شیر
1 عدد خامه صبحانه
۳۰۰ گرم شکر
۲ قاشق غذا خوری ثعلب
ا قاشق چای خوری وانیل
۵ قاشق غذا خوری گلاب
زعفران به مقدار لازم
همه ی مواد رو با هم ترکیب کنید و روی شعله ملایم بگذارید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به غلظت مناسب برسد. برای بافت بهتره بستنی مواد را داخل مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی بریزید و چند ثانیه هم بزنید و بعد در ظرف مورد نظر بریزید و در فریزر بگذارید. نصف بسته خامه را خیلی نازک روی یه ظرف پهن کنید و در فریزر بگذارید تا سفت شود. هر یک ساعت بستنی رو بیرون بیاورید و کامل هم بزنید تا بافتی یکدست داشته باشد حدودا ۶ بار این کارو انجام بدهید و آخرین بار مغزیجات و خامه یخ زده را روی آن بریزید و در فریزر بگذارید تا چند ساعتی بماند وبعد آما ه سرو است.
خامه ای که به بستنی اضافه می‌کنید را اول کمی با شیر رقیق کنید و بعد به باقی بقیه مواد اضافه کنید.