طرز تهیه بورک سیر وحشی با پنیر؛ خوشمزه، ترد و سریع+ویدیو
بورک گیاهی، طرز تهیه بورک، بورک سیر وحشی، پیش‌غذای ساده، دستور پخت آسان، خمیر هزارلا، آشپزی سریع، پفک خانگی، پخت آسان، دستور گیاهی
به گزارش سبک ایده‌آل، اگر به دنبال یک پیش‌غذای خوشمزه، گیاهی و آسان برای مهمانی‌ها یا وعده‌های سبک هستید، طرز تهیه بورک سیر وحشی می‌تواند انتخابی عالی باشد. این غذا با ترکیبی از خمیر هزارلا، پنیر خامه‌ای و برگ‌های معطر سیر وحشی تهیه می‌شود که در کنار پنیر پیتزا و دانه‌های کنجد، بافتی ترد و طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند.
مواد لازم برای تهیه بورک سیر وحشی:
یک بسته خمیر هزارلا (۲۷۵ گرم)
۵۰ گرم برگ سیر وحشی تازه
۱۲۵ گرم پنیر خامه‌ای
۷۵ گرم پنیر رنده‌شده (گودا یا موزارلا)
نصف قاشق چای‌خوری نمک
یک عدد تخم‌مرغ
دانه کنجد به میزان لازم
طرز تهیه:ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. برگ‌های سیر وحشی را شسته و خرد کنید. سپس با پنیر خامه‌ای، پنیر رنده‌شده و نمک ترکیب نمایید. خمیر را باز کرده و به قطعات مربع شکل برش دهید. داخل هر قطعه کمی از مواد بریزید و لبه‌ها را به هم بچسبانید. روی هر قطعه با قلم‌مو تخم‌مرغ بزنید و کنجد بپاشید. سپس آن‌ها را به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و ترد شوند.
این بورک‌ها را می‌توان به‌عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا حتی غذای اصلی سبک سرو کرد. مناسب برای افراد گیاه‌خوار و بسیار سریع‌التحضیر است.