طرز تهیه دسر ترکی کازان دیبی+فیلم

به گزارش سبک ایده آل، آموزش کامل خوشمزه ترین دسر ترکیه ای را در ادامه مشاهده میفرمایید.

مواد لازم برای محلبی:

1 لیتر شیر سرد
1 عدد زرده تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد برنج(آرد معمولی هم میشه)
2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم
1 استکان + 2 قاشق غذاخوری شکر
1 بسته پودر وانیل(1 قاشق چایخوری)

برای کف ماهیتابه:

قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر

– تمام مواد لازم برای محلبی بدون وانیل رو باهم خوب مخلوط کنید سپس روی حرارت گذاشته و تا زمانی که به غلظت مناسب برسد با بهم زدن بپزید.

– کف ماهیتابه پودر قند و یا شکر ریخته با حرارت کم بدون هم زدن تا زمانی که رنگ کارامل بگیرد زمان دهید.

– وقتی پودر قند کف ماهیتابه خوب رنگ گرفت محلبی را ریخته و با چرخوندن ماهیتابه حدودا 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.

– سپس در یخچال گذاشته و حدودا دو ساعت اجازه دهید کامل خنک شود.
بعد مانند ویدیو ببرید و سرو کنید.