طرز تهیه کیک توت فرنگی زیبا و فانتزی + فیلم
اگر شما هم می‌خواهید که دستور پخت یک کیک توت فرنگی زیبا و فانتزی را داشته باشید پس این مطلب کاربردی را از دست ندهید.
به گزارش سبک ایده آل، در ادامه می‌توانید طرز تهیه کیک توت فرنگی زیبا و فانتزی را مشاهده کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی زیبا و فانتزی:
شکر کاستر 325 گرم
آرد 325 گرم
بیکینگ پودر 20 گرم
کره بدون نمک 175 گرم
تخم مرغ 3 عدد بزرگ
شیر کامل 100 میلی لیتر
پوره توت فرنگی 120 گرم
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
مواد باترکرم
کره بدون نمک 350 گرم
آیسینگ شکر 750 گرم
پوره توت فرنگی 75 گرم
مارمالاد یا مربای توت فرنگی
طرز تهیه
برای تهیه پوره توت فرنگی 500 گرم توت فرنگی را داخل غذاساز بریزید و خوب میکس کنید روی حرارت ملایم بگذارید تا میزان به نصف برسد و غلیظ شود و بعد بگذارید کنار تا خنک شود. فر را روی 170 درجه بگذارید تا گرم شود کف قالب را چرب کنید.
مواد خشک کیک و کره را داخل میکسر بریزید و با دور متوسط بزنید تا کامل یکدست شود تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر مخلوط کنید. همونطور که مخلوط کن روشن است شیر را کم کم اضافه و مخلوط کنید و بعد پوره و وانیل را اضافه کنید و برای چند دقیقه هم بزنید. داخل قالب بریزید و برای 35 الی 40 اجازه دهید بپزید.
کیک‌ها که در حال خنک شدن هستند سراغ تهیه باتر کرم بروید کره را داخل مخلوط کن بریزید و با دور متوسط 5 دقیقه بزنید. شکر را در دو مرحله اضافه کنید و مطمئن شوید کامل یک دست شده پوره توت فرنگی را هم اضافه و مخلوط کنید.
لایه های کیک را رو هم بگذارید و لا به لای آن را با باترکرم و مربا پر کنید و از باتر کرم برای فیلینگ استفاده و از توت فرنگی تازه برای تزئین استفاده کنید.