آشپزی
طرز تهیه کیک خیس نسکافه‌ای؛ ترکیب بی‌نظیر طعم و لطافت
کیک خیس نسکافه‌ای با ترکیب شیر، خامه و نسکافه، بافتی لطیف و طعمی دلپذیر دارد که گزینه‌ای عالی برای دوستداران دسرهای قهوه‌ای است.
به گزارش سبک ایده‌آل، کیک خیس نسکافه‌ای یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که ترکیب شیر، خامه و نسکافه به آن طعمی منحصر به فرد و بافتی لطیف می‌بخشد. این کیک که به راحتی قابل تهیه است، گزینه‌ای عالی برای دوستداران قهوه و دسرهای شیرین به شمار می‌آید.
برای تهیه این کیک خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:
- ۲ پیمانه آرد
- ۱ پیمانه شکر
- ۲ عدد تخم‌مرغ
- ۱/۲ پیمانه شیر
- ۱/۴ پیمانه خامه
- ۲ قاشق غذاخوری نسکافه
- ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو
- ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
مراحل تهیه:
- ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شکر هم بزنید تا به رنگ کرمی و کشدار درآید.
- سپس شیر و خامه را به این مخلوط اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
- در یک کاسه دیگر، آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید تا مخلوطی یکدست به دست آید.
- این مواد خشک را به تدریج به مواد تر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یک مایه کیک یکدست به دست آید.
- حالا نسکافه را در مقداری آب گرم حل کرده و به مایه کیک اضافه کنید. این کار باعث می‌شود کیک طعم غنی‌تری از نسکافه پیدا کند.
- مایه کیک را در قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم‌شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. زمان پخت حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه است.
- پس از پخت کیک، آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس با یک خلال دندان یا چنگال روی کیک سوراخ‌هایی ایجاد کنید و مخلوطی از نسکافه و شکر را روی آن بریزید تا کیک طعم بهتری پیدا کند و به خوبی جذب مایع شود.
کیک خیس نسکافه‌ای شما آماده است! این دسر را می‌توانید همراه با یک فنجان چای یا قهوه سرو کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.