با این تارت شکلاتی دل مهمونات رو ببر!

به گزارش سبک ایده‌آل،با این تارت شکلاتی دل مهمونات رو ببر!

مواد لازم

برای کراست

بیسکوییت 2بسته

کره 75گرم

برای لایه میانی

خمیر باقلوا 150گرم

کره 50گرم

کرم شکلات 1تا2قاشق غذاخوری

برای تاپر

شکلات تخته ای تلخ 60درصد 90گرم

خامه صبحانه 90گرم

اگه دوست داشتید کمی پسته یا فندوق براس تزیین

طرز تهیه

اول بیسکوییت هاتون رو با کمک غذاساز یا تو کیسه پلاستیکی و با کمک گوشتکوب کاملا پودر کنید

کره آب شده رو بهش اضافه کنید و بریزید تو قالب مورد نظر و با کمک گوشتکوب یا ته لیوان کاملا فشرده کنید

اگه کمی از دیواره ها بیاد بالا خوشگل تر میشه

من اینجوری دوست دارم و این مورد کاملا سلیقه ای هست

بره تو یخچال

خمیر باقلوا رو با دست خورد کنید

بهش کره آب شده اضافه و بریزید رو سینی فر

و تا زمانی که قشنگ طلایی بشه و تغییر رنگ بده بذارید تو فر بمونه

(در حین کار چند باری هم تو همون فر ریز و روش کنید)

بعد از طلایی و ترد شدن خمیر اونا رو از فر خارج کنید و بذارید حرارتش بیوفته نه که کاملا سرد بشه فقط دیگه داغ نباشه

و بهش شکلات اضافه کنید و آروم مواد رو با هم مخلوط کنید که خمیرتون خیلی خورد نشه

این لایه رو هم روی بیسکوییت ها بریزید و کمی فشرده کنید

باز بره یخچال

برای لایه آخر

خامه رو بذارید رو حرارت و هم بزنید وقتی کم کم از کناره ها شروع کرد به قل ریز زدن از حرارت بردارید و شکلات های رو خورد و وقتی هنوز خانه داغه بهش اضافه کنید

مواد رو هم بزنید تا کاملأ با هم مخلوط و یکدست شه

و در آخر روی لایه باقلوای بریزید

و روش رو با هر چیزی که دوست داشتید تزیین کنید

و استراحت آخر تو یخچال که نیم ساعت هم کافیه

و تمام

چند تا نکته

تارت اگه خیلی بمونه تو یخچال بخاطر کره و شکلات کمی سفت میشه پس برای سرو نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید

میتونید تاپینگ رو چند برابر کنید و یه لایه شکلاتی کلفت تر روی تارت داشته باشید هیچ اشکالی نداره

برای بیسکوییت من از bisbox برند زر استفاده کردم

برای کرم شکلات فندوقی از کرم کاکائو فندوقی دبل چاکلت بدون شکر فرمند استفاده کردم

برای شکلات تخته ای هم شکلات تلخ 60%فرمند

خامه هم که خامه صورتی کاله.