برداشت عجیب آناناس؛ میوه‌ای که از دل زمین می‌روید، نه از درخت!
برخلاف تصور رایج، آناناس از دل بوته‌ای زمینی رشد می‌کند. این میوه‌ی گرمسیری فقط یک‌بار در هر بوته برداشت می‌شود و فرایند چیدن آن خاص است.
به گزارش سبک ایده آل، شاید تصور کنید آناناس مانند موز یا پرتقال روی درخت رشد می‌کند، اما واقعیت کاملاً متفاوت است. آناناس یکی از خاص‌ترین میوه‌های گرمسیری دنیاست که مستقیماً از میان بوته‌ای ضخیم و خنجری روی زمین رشد می‌کند. جالب‌تر اینکه هر بوته فقط یک میوه تولید می‌کند.
رشد آناناس فرآیندی زمان‌بر است. به‌طور معمول ۱۸ تا ۲۴ ماه طول می‌کشد تا میوه‌ای رسیده از مرکز بوته بیرون بزند. در کشورهایی مانند کاستاریکا، فیلیپین، تایلند و برزیل، کشاورزان آناناس‌ها را با دقت بالا و به‌صورت دستی برداشت می‌کنند.
برداشت آناناس نیاز به دقت دارد. کارگر با چاقو میوه را از پایه جدا می‌کند، اما برگ‌های تیز و دندانه‌دار اطراف آناناس می‌تواند باعث بریدگی دست شود. به همین دلیل برداشت‌کنندگان همیشه از دستکش‌های محافظ استفاده می‌کنند.
بعد از برداشت، از کنار بوته‌های اصلی، جوانه‌های جدیدی رشد می‌کنند و می‌توانند در دوره‌های بعدی میوه دهند. این ویژگی باعث می‌شود که مزرعه‌داران بتوانند سال‌ها از یک زمین بهره‌برداری کنند.
آناناس نه‌تنها طعم شیرین و دلچسبی دارد، بلکه سرشار از ویتامین C، آنزیم بروملین و فیبر است. همه‌ی این‌ها، همراه با شیوه‌ی خاص رشد و برداشت، آناناس را به یکی از شگفت‌انگیزترین میوه‌های دنیا تبدیل کرده‌اند.