تارت توت‌فرنگی خوش‌عطر؛ دسر خلاقانه‌ای برای مهمانی‌های تابستانی+فیلم
اگر به‌دنبال دسر خانگی متفاوتی هستید که هم خوش‌طعم باشد و هم ظاهری دلبرانه داشته باشد،در ادامه با دستور پخت کامل همراه باشید.
به گزارش سبک ایده آل،برای تهیه یک تارت توت‌فرنگی خاص و خانگی ابتدا باید خمیر مناسبی آماده کنید.
برای این کار، ۵۰ میلی‌لیتر روغن مایع، ۴۰ گرم پودر قند، ۵۰ گرم ماست غلیظ، یک عدد تخم‌مرغ (مقداری از سفیده را کنار بگذارید)، ۵ گرم وانیل و ۵ گرم بکینگ‌پودر را با ۱۰۰ گرم کره هم‌دمای محیط ترکیب کنید.
سپس ۳۰۰ گرم آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیری نرم شکل بگیرد. خمیر را حدود ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
خمیر را بین دو کاغذ روغنی به شکل دایره باز کرده و بخش‌هایی از کناره‌ها را جدا کرده و در فریزر بگذارید تا برای رنده‌کردن آماده شود.
قسمت وسط خمیر را با یک کاسه بزرگ بپوشانید، لبه‌ها را با شکلات یا کرم دلخواه بپوشانید و توت‌فرنگی بچینید.
حالا خمیر رنده‌شده را روی میوه بریزید، کمی سفیده تخم‌مرغ روی آن بمالید و اگر در دسترس دارید، بادام پرک‌شده هم اضافه کنید.
در نهایت، تارت را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد و حالت فن‌دار حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
پس از خنک‌شدن کامل، روی آن پودر قند الک کرده و سرو کنید. نوش جان!