تزیین بسیار جذاب کشک بادمجان+فیلم
امروزه داشتن سفره‌های رنگین اهمیت زیادی پیدا کرده است. اگر شما هم به دنبال یک تزیین زیبا برای غذا‌های خود هستید ما یک ایده جذاب برای تزیین کشک بادمجان به شما ارائه خواهیم داد.
به گزارش سبک ایده‌آل؛ ما در این مطلب دستور پخت کشک بادمجان همراه یک ایده جذاب برای تزیین این غذای اصیل ایرانی را به شما ارائه خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه و تزیین کشک بادمجان:
5 عدد بادمجان دلمه‌ای
3 عدد پیاز متوسط
3 حبه سیر
2 قاشق غذا خوری سر پر نعنا
1 لیوان آب
4 قاشق کشک غلیظ
1 پیمانه گردوی خرد شده
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا بادمجان‌ها را پوست بگیرد و خرد کنید و به همراه سیر، کمی آب و نمک در یک قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید کاملا پخته شود. بعد از پخت مواد را کاملا له کنید. پیاز‌ها را خلالی کنید و در یک ماهیتابه سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. کمی روغن را گرم کنید و نصف قاشق چایخوری زردچوبه بریزید و بعد نعنا خشک را به آن اضافه کنید، سپس حرارت را خاموش کنید. حالا سه قاشق کشک و نصف پیاز داغ آماده شده را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و اجازه بدهید نیم ساعت روی حرارت باشد تا کاملا جا بیفتد.