تمام نکات کوبیده مرغ نرم، آبدار و خوشمزه+فیلم

به گزارش سبک ایده‌آل،کلید اصلی در تهیه این کباب، انتخاب مرغ تازه و چرخ کردن آن به صورت یکنواخت، گرفتن کامل آب پیاز، استفاده از ادویه‌های مناسب و ورز دادن خوب مواد است تا بافتی لطیف و چسبنده به دست آید. همچنین استراحت دادن مواد در یخچال باعث می‌شود طعم‌ها بهتر جذب گوشت شوند و کباب هنگام پخت از سیخ جدا نشود.