به گزارش سبک ایده آل، اگر به دنبال یک شیرینی خانگی خوشمزه، سالم و متفاوت هستید، توپک نارگیلی شکلاتی گزینه‌ای عالی است. این شیرینی به‌دلیل ترکیب نارگیل، پنیر ماسکارپونه و شکلات تلخ، طعمی خاص و بی‌نظیر دارد. علاوه بر این، آماده‌سازی آن بسیار سریع و راحت است.
مواد لازم برای تهیه توپک نارگیلی شکلاتی:
- پودر نارگیل (ترجیحاً چرب): ۱ و ½ پیمانه
- پنیر ماسکارپونه: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل: ۲ قاشق غذاخوری سرپر
- شکلات تلخ ۶۰ درصد: به مقدار لازم
- پودر پسته: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. پودر نارگیل، عسل و پنیر ماسکارپونه را در یک ظرف بریزید و کاملاً با هم ترکیب کنید. برای انسجام بهتر، مواد را کمی با دست ورز دهید.
۲. از این مخلوط، گلوله‌های کوچک درست کنید و در یک ظرف بچینید. سپس آن‌ها را به‌مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شوند.
3. شکلات تلخ را با روش بن‌ماری ذوب کنید. برای این کار، می‌توانید از آب در حال جوش یا مایکروویو کمک بگیرید.
4. با استفاده از خلال دندان، توپک‌ها را داخل شکلات ذوب‌شده بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند.
5. توپک‌های شکلاتی را داخل پودر پسته، پودر نارگیل یا پودر گل سرخ بغلتانید تا ظاهر زیباتری داشته باشند.
6. توپک‌ها را روی یک سطح مناسب قرار دهید و اجازه دهید شکلات کاملاً خودش را بگیرد.
نکات مهم:
هنگام پوشاندن توپک‌ها با شکلات، اضافات شکلات را بگیرید تا لایه‌ای یکنواخت روی آن‌ها بماند.
می‌توانید برای بن‌ماری کردن شکلات از مایکروویو یا آب در حال جوش استفاده کنید.
این شیرینی ماندگاری بالایی دارد و به‌دلیل ترکیبات خاصش، در قنادی‌ها کمتر پیدا می‌شود.
این توپک‌های خوشمزه را برای عید نوروز تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.