جگر گوسفند؛ منبعی مفید برای تأمین آهن خون

به گزارش سبک ایده‌آل، برخلاف تصور عمومی، جگر گوسفند مقدار زیادی آهن ندارد و تنها نیمی از آهن مورد نیاز روزانه را در هر 100 گرم تأمین می‌کند.

با این حال، ترکیب این ماده غذایی با دیگر ویتامین‌ها و مواد معدنی باعث می‌شود که جگر به یکی از مواد غذایی مفید برای تولید خون و افزایش سطح هموگلوبین تبدیل شود. آهن برای تولید هموگلوبین و تأمین اکسیژن لازم برای بافت‌ها و اندام‌ها اهمیت زیادی دارد. به‌طور کلی، جگر گوسفند با ترکیب مناسب مواد مغذی، یک انتخاب خوب برای تقویت خون و جلوگیری از کم‌خونی محسوب می‌شود.