دارچین؛ ادویه‌ای خوش‌عطر با ۵ فایده مهم برای بدن
دارچین قرص لاغری نیست، اما می‌تواند در تنظیم سوخت‌وساز و کنترل اشتها نقش کوچکی داشته باشد
به گزارش سبک ایده آل، دارچین، ادویه باستانی با رایحه‌ای گرم و شیرین، دوباره در مرکز توجه قرار گرفته، زیرا پژوهش‌های جدید نشان داده‌اند این چوب معطر نه‌تنها طعم‌بخش خوراکی‌ها است، بلکه به شرط آنکه درست و به‌اندازه مصرف شود، می‌تواند به تنظیم قند خون، سلامت قلب، کنترل اشتها و حتی تقویت عملکرد مغز هم کمک کند.
تلگراف پنج اثر مهم دارچین برای سلامتی بدن را برشمرده است.
کمک به تنظیم قند خون
مستندترین خاصیت دارچین توانایی آن در کمک به کنترل قند خون است، به‌ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۳ نشان داد مصرف منظم مکمل دارچین می‌تواند به بهبود قند خون ناشتا و شاخص‌های قند بلندمدت منجر شود.
البته تاثیر دارچین بسته به نوع مصرف و مقدار آن متغیر است. برخی مطالعات از پودر دارچین استفاده کردند. برخی از عصاره یا دمنوش آن و بیشترین دوز بررسی‌شده حدود هشت گرم در روز بوده. که نسبتا زیاد است. محققان احتمال می‌‌دهند. ترکیباتی چون سینام‌آلدئید، پروسیانیدین، کاتچین و پلیمر متیل‌هیدروکسی‌چالکون اثر انسولین را در بدن تقلید کند.
حمایت از سلامتی قلب
تحقیقات نشان می‌دهد دارچین می‌تواند فراتر از ارائه طعمی گرم و آرامش‌بخش، عمل کند. و در بهبود سلامت قلب و عروق هم واقعا موثر است.
مرور پژوهش‌ها در سال ۲۰۲۱ نشان داد مصرف دارچین می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL)، کلسترول کل و تری‌گلیسرید را کاهش دهد.
مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۴ نیز نشان داد دارچین ممکن است با شل کردن دیواره رگ‌ها و کاهش فشار شریانی به کاهش فشار خون کمک کند.
دارچین همچنین با بهبود کنترل قند خون در درازمدت، آثار ضدالتهابی مفیدی بر بدن دارد.
البته این مطالعات عمدتا روی افراد مبتلا به دیابت یا پیش‌دیابت انجام شده‌اند. و نتایج را نمی‌توان به همه تعمیم داد.
سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها
دارچین نه فقط گرما و عطر به غذا می‌دهد، بلکه مقدار زیادی انواع آنتی‌اکسیدان‌ها دارد. این ترکیبات از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو و التهاب محافظت می‌کنند. فرایندی که با پیری، التهاب و بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان مرتبط است.
ترکیباتی مانند سینام‌آلدهید، پروسیانیدین و کاتچین از جمله عوامل اصلی اثر آنتی‌اکسیدانی دارچین اند.