دسر با خمیر هزارلا و سیب؛ خوش‌طعم، ساده و مجلسی!+ویدیو
با ترکیب خمیر هزارلا و سیب و شکلات تلخ، دسری فوری، خوش‌عطر و مناسب مهمانی یا عصرانه درست کنید؛ آماده در کمتر از ۵ دقیقه!
به گزارش سبک ایده‌آل، اگر می‌خواهید در مدت‌زمانی کوتاه یک دسر خوش‌عطر، زیبا و مجلسی تهیه کنید، ترکیب خمیر هزارلا با سیب و شکلات تلخ یک انتخاب بی‌نقص است.
برای شروع، سیب قرمز را نازک برش بزنید. آن را با چند قطره آب‌لیمو، شکر قهوه‌ای و کمی دارچین ترکیب کنید. میتوانید مقداری کشمش و گردوی خرد شده نیز به این مخلوط اضافه کنید تا طعم دسر عمیق‌تر شود.
خمیر هزارلا (حدود ۷۰۰ گرم) را روی سطحی صاف پهن کنید و با یک لایه نازک مارمالاد توت‌فرنگی بپوشانید. سپس ترکیب سیب و مغزیجات را روی خمیر پخش کرده، آن را رول کنید و به شکل گل‌رز یا پیچ مارپیچی فرم دهید.
برای طلایی و براق شدن سطح دسر، یک تخم‌مرغ را با ۲۵ میلی‌لیتر شیر مخلوط کرده و روی خمیر بمالید. کمی شکر قهوه‌ای روی آن بپاشید و در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی و کاراملی شود.
هم‌زمان با پخت دسر، کرم شکلاتی تهیه کنید: ۴۰ گرم نشاسته ذرت را با ۵۰۰ میلی‌لیتر شیر، ۳۰ گرم شکر و ۸۰ گرم کره روی حرارت ملایم مخلوط کنید. وقتی مخلوط غلیظ شد، ۱۰۰ گرم شکلات تلخ خردشده را به آن بیفزایید تا کرم لطیف و براق شود.
🔴در ادامه میتوانید ویدیو مربوط را مشاهده کنید:
در پایان، دسر را با شکلات رنده‌شده تزئین کرده و به‌صورت گرم یا سرد سرو کنید. این دسر شیک و خوش‌مزه فقط در چند دقیقه آماده می‌شود و برای عصرانه یا پذیرایی از مهمان‌ها کاملاً ایده‌آل است.