روش تهیه اوتمیل سیب دارچینی خوشمزه و رژیمی+فیلم
اوتمیل (یا جو دوسر) یک گزینه بسیار سالم و مغذی برای صبحانه است و ترکیب آن با سیب و دارچین طعمی لذیذ و دلپذیر ایجاد می‌کند.
به گزارش سبک ایده آل، در اینجا طرز تهیه اوتمیل سیب دارچینی خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
1 فنجان جو دوسر (اوتمیل)
2 فنجان شیر (می‌توانید از شیر بادام، شیر سویای گیاهی یا هر نوع شیر دیگری استفاده کنید)
1 عدد سیب متوسط، پوست کنده و خرد شده
1 قاشق چایخوری دارچین پودر شده
1 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری، یا می‌توانید از عسل یا شیرین‌کننده‌های طبیعی دیگر استفاده کنید)
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل (اختیاری)
1/4 فنجان مغزهای مختلف (مانند گردو، بادام یا پسته) برای تزئین (اختیاری)
1 قاشق غذاخوری کشمش یا میوه خشک (اختیاری)
دستورالعمل:
آماده‌سازی سیب:
سیب‌ها را پوست کنده و به قطعات کوچک خرد کنید. شما می‌توانید سیب را به صورت مکعبی یا ریز خرد کنید، بستگی به سلیقه‌تان دارد.
در یک ماهیتابه، 1/2 قاشق چایخوری دارچین و کمی شکر را با سیب‌های خرد شده به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید تا سیب‌ها نرم شوند و طعم دارچین به خوبی در آن‌ها جذب شود. می‌توانید کمی آب یا آب سیب برای جلوگیری از سوختن به ماهیتابه اضافه کنید.
آماده‌سازی اوتمیل:
در یک قابلمه متوسط، شیر (یا شیر گیاهی) را به جوش آورده و سپس جو دوسر را اضافه کنید.
حرارت را کم کرده و اجازه دهید جو دوسر به آرامی پخته شود. معمولاً 5-7 دقیقه زمان لازم است تا جو دوسر نرم و غلیظ شود.
در این مرحله، دارچین باقی‌مانده و عصاره وانیل را به جو دوسر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا طعم‌ها به هم آمیخته شوند.
ترکیب سیب و اوتمیل:
پس از پخت جو دوسر، آن را در کاسه سرو بریزید و سیب‌های پخته‌شده با دارچین را روی آن قرار دهید.
می‌توانید به دلخواه مغزهای مختلف، کشمش یا میوه خشک را برای تزئین و افزودن مزه بیشتر به اوتمیل خود اضافه کنید.
سرو کردن:
اوتمیل سیب دارچینی را گرم سرو کنید. این وعده نه تنها بسیار خوشمزه است بلکه انرژی و مواد مغذی زیادی هم به بدن می‌دهد.
برای ایجاد طعمی شیرین‌تر می‌توانید از عسل، شکر قهوه‌ای یا شیرین‌کننده‌های دیگر استفاده کنید.
نکات:
می‌توانید از سیب‌های مختلف استفاده کنید، اما سیب‌های ترش‌تر مانند سیب گلاب یا سیب سبز طعم بهتری با دارچین دارند.
اگر می‌خواهید اوتمیل کرم‌تری داشته باشید، می‌توانید از مقداری کره یا کره بادام زمینی در هنگام پخت جو دوسر استفاده کنید.
اگر دوست دارید اوتمیل شما غنی‌تر باشد، می‌توانید دانه‌های چیا یا کتان نیز به آن اضافه کنید.