
آشپزی
روش تهیه نون کوهی آملی با طعمی اصیل+فیلم
نان کوهی آملی، یکی از نانهای سنتی و محبوب منطقه آمل در شمال ایران است که با طعمی اصیل و مغزدار، جایگاه ویژهای در سفرههای محلی دارد.
به گزارش سبک ایدهآل، نان شیرین و خوشمزه که به نان ییلاقی نیز معروف است، ترکیبی از خمیر نرم و لطیف با مواد میانی معطر همچون گردو، رازیانه، هل و کنجد است که طعمی بینظیر و دلپذیر به آن میبخشد.
تهیه نان کوهی آملی نیازمند دقت در انتخاب مواد اولیه و رعایت مراحل ورز دادن و استراحت خمیر است تا نانی خوشطعم و با بافتی عالی حاصل شود. در ادامه، روش تهیه این نان سنتی را با تمام نکات مهم برای داشتن طعمی اصیل و دلچسب معرفی میکنیم.