روش تهیه چیزکیک تک نفره انار برای شب یلدا+فیلم

تهیه چیزکیک تک نفره انار برای شب یلدا یک راه خلاقانه و خوشمزه برای جشن گرفتن این شب خاص است.

به گزارش سبک ایده آل، تهیه چیزکیک تک نفره انار برای شب یلدا یک راه خلاقانه و خوشمزه برای جشن گرفتن این شب خاص است. در اینجا یک دستور ساده برای تهیه چیزکیک انار به صورت تک نفره ارائه می‌شود.

مواد لازم:

برای پوسته:

بیسکوییت گندمی یا دایجستیو: ۱۰۰ گرم
کره ذوب شده: ۵۰ گرم

برای لایه پنیری:

پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم
شکر: ۵۰ گرم
وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
خامه فرم‌گرفته: ۱۰۰ میلی‌لیتر

برای رویه انار:

دانه انار: ۱/۲ پیمانه
ژله انار یا ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری
آب انار: ۱/۴ پیمانه

دستور تهیه:

۱. تهیه پوسته:

بیسکوییت‌ها را در مخلوط‌کن ریخته و کاملاً خرد کنید تا به حالت پودر درآید.
کره ذوب شده را به بیسکوییت‌های خرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط به حالت شن مرطوب درآید.
مخلوط بیسکوییت را در قالب‌های کوچک مافین (یا لیوان‌های تک نفره) بریزید و با پشت قاشق فشرده کنید تا سطح صاف شود.
قالب‌ها را برای حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا پوسته سفت شود.

۲. تهیه لایه پنیری:

پنیر خامه‌ای را با شکر و وانیل در یک کاسه مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا یکدست و کرمی شود.
خامه فرم‌گرفته را به مخلوط پنیری اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا ترکیب شود.
مخلوط پنیر خامه‌ای را روی پوسته بیسکوییتی در قالب‌ها بریزید و سطح آن را صاف کنید.
دوباره قالب‌ها را برای ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه پنیری سفت شود.

۳. تهیه رویه انار:

در یک کاسه کوچک، ژله انار یا ژلاتین را با آب انار مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
پس از خنک شدن مخلوط ژله، دانه‌های انار را به آن اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
مخلوط ژله انار را به آرامی روی لایه پنیری بریزید و دوباره برای ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد.

سرو:

چیزکیک‌های تک نفره را از قالب خارج کنید و با دانه‌های انار تازه تزئین کنید. این دسر خوشمزه و زیبا آماده سرو برای شب یلدا است!

امیدوارم این دستور بتواند به جشن شب یلدای شما جلوه بیشتری ببخشد. نوش جان!