کوکی های مربایی زردآلو از شیرینی های پر طرفدار و محبوبی است که در مدت زمانی کم پخته می شوند و بسیار ترد و خوشمزه هستند.
این کوکی های مربایی زردآلو نیازی به شیر ندارند و برای افرادی که به شیر و فرآورده های لبنی حساسیت دارند، گزینه مطلوبی هستند.
مواد لازم برای تهیه کوکی های مربایی زردآلو :
۱۲۵ گرم کره
۸۰ گرم پودر قند
یک عدد تخم مرغ
۱۰ گرم شکر وانیلی
پوست لیمو
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۲۵۰ گرم آرد
مربای زردآلو
پودر نارگیل
پودر قند