سبزیجات خوشمزه و سالم، بدون آب اضافه!+فیلم

به گزارش سبک ایده آل،همه سبزیجات مورد علاقه ام رو با هم پختم. از آنجایی که روی آن را با کاغذ روغني خیس خورده پوشاندم، نیازی به اضافه کردن آب زیاد نداشتم و به همان اندازه خوشمزه و سالم بود که گویی بخارپز شده بود

مواد لازم: پیاز باقالی

نخود فرنگی

لوبیا سبز

سیر

1 لیوان آب گرم

نمک

1 حبه قند

3-4 قاشق غذاخوری سرکه

شوید

روغن زیتون . .

پس از تفت دادن پیاز در روغن زیتون، سیر را اضافه کنید. بعد از 1 تا 2 دور تفت دادن، سبزيجات را اضافه کنید. آب داغ اضافه کنید و روی ظرف را با کاغذ روغني خیس خورده بپوشانید. در قابلمه را ببندید و حدود 25-30 دقیقه با شعله كم بپزید. سپس کاغذ را بردارید و نمک و يك قند (اختياري) و سرکه را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. (قند براي متعادل كردن طعم سركه هست و ميتونيدحذفش كنيد)