به گزارش سبک ایده‌آل، اگر به‌دنبال یک شام فوری، اقتصادی و سالم هستید، سیب‌زمینی له‌شده با سبزی خشک می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل برای شب‌های پرمشغله یا سبک‌خواری در فصل بهار باشد. این ترکیب سنتی و خوشمزه علاوه بر سادگی، سرشار از مواد مغذی موردنیاز بدن در پایان روز است.
برای تهیه این غذا، کافی‌ست چند عدد سیب‌زمینی را آب‌پز کرده و پس از پخت، پوست بگیرید و آن‌ها را به‌خوبی له کنید. سپس کمی سبزی خشک مانند نعناع، شوید یا ترخون به آن بیفزایید و با کمی نمک، فلفل و آب‌لیمو تازه مزه‌دار کنید. در صورت تمایل می‌توانید کمی روغن زیتون یا کره نیز به آن اضافه کنید تا بافت لطیف‌تری داشته باشد.
وجود پتاسیم در سیب‌زمینی باعث تنظیم فشار خون شده و سبزی‌های خشک نیز با خاصیت آرام‌بخش خود، برای خواب راحت شبانه مفیدند. این شام سبک همچنین فیبر بالایی دارد که به بهبود عملکرد گوارش و کاهش گرسنگی در شب کمک می‌کند.
سیب‌زمینی له‌شده را می‌توانید به صورت گرم یا سرد میل کرده و حتی با نان تازه یا برنج سرو کنید.