شکلات تلخ خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهد

به گزارش سبک ایده آل، ماده اصلى شكلات تلخ كاكائو است که فلانولهای بسیاری دارد و این ترکیبات گیاهی برای سلامت و عملکرد مغز مفیدند ابتلا به زوال عقل که با افزایش سن احتمال آن بالا میرود، نوعی کاهش عملکرد مغز است؛ که میتواند به سردرگمی، از دست دادن حافظه، تغییر خلق وخو و در برخی موارد کاهش عملکردهای فیزیکی بدن منجر شود با اینکه اغلب ژنتیک و افزایش سن در خطر ابتلا به زوال عقل نقش دارند عواملی در سبک زندگی مانند رژیم غذایی ورزش و خواب نیز با این بیماری مرتبط ند یک ماده غذایی وجود دارد که ممکن است از افت عملکرد ذهنی جلوگیری کند و آن شکلات تلخ است.

عنصر اصلی در شکلات تلخ یعنی کاکائو سرشار از فلاوانولها است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و میتوانند به سلامتی و عملکرد مغز کمک کنند با این حال منبع و میزان کاکائو هم اهمیت زیادی دارد.

ایتینگول در مقاله ای توضیح میدهد که کاکائو چگونه میتواند برای مغز مفید باشد.

حفظ عملکرد سالم رگهای خونی یکی از مهمترین فواید فلاوانولهای کاکائو این است که از رگهای خونی محافظت میکنند و باعث میشوند رگها هنگام پمپاژ خون راحتتر باز و منبسط شوند وقتی رگهای خونی سالم تر باشند، جریان خون به مغز هم بهتر انجام می شود و این باعث میشود اکسیژن و مواد مغذی بیشتری به سلولهای مغزی برسند و مواد زائد نیز بهتر دفع میشوند چون این موضوع برای کاهش خطر زوال عقل بسیار مهم است.

کاهش خونرسانی و اکسیژن رسانی به مغز میتواند به سلول های مغزی یا بخش هایی از مغز آسیب بزند و به افت شناختی یا زوال عقل از نوع عروقی منجر شود.

کاهش مقاومت به انسولین برخی مطالعات نشان دادهاند که رژیم غذایی سرشار از فلاوانولها ممکن است در برابر مقاومت به انسولین اثر محافظتی داشته باشد وقتی سطح انسولین بیش از حد بالا باشد

جریان خون ممکن است محدود شود که این موضوع میتواند بر عملکرد مغز هم اثر منفی بگذارد. اگرچه تحقیقات میان مقاومت به انسولین و سلامت شناختی رابطه ای یافته،اند سازوکار دقیق تاثیر آن بر عملکرد مغز و زوال عقل هنوز در حال بررسی است