به گزارش سبک ایده آل، اگر به دنبال یک دسر سالم و مقوی هستید، شیربرنج رژیمی می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد. این دسر خوشمزه علاوه بر طعم لذیذ، به راحتی قابل تهیه است و برای وعده‌های بعد از غذا یا میان وعده مناسب است.
برای شروع، برنج نیم‌دانه را چند ساعت (یا بهتر از شب قبل) در آب خیس کنید. این کار کمک می‌کند دانه‌ها نرم شوند و آرد ملایمی از آن آزاد شود. سپس برنج خیس خورده را در قابلمه با ۲ لیوان آب و کمی نمک قرار دهید تا آب نصف شود و برنج نرم شود.
پس از نیم‌پز شدن برنج، شیر را به آن اضافه کنید. در این مرحله، حرارت زیاد نباید باشد تا شیر به خوبی جوش بیاید و از سر رفتن جلوگیری شود. درب قابلمه را نیمه‌گشاده نگه دارید و به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت اجازه دهید برنج در شیر بجوشد و به غلظت مطلوب برسد.
وقتی شیر برنج به غلظت مناسب رسید، شکر و پودر هل را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا شکر حل شود. در انتها، گلاب را اضافه کنید تا عطر آن تازه بماند. برای تزئین، می‌توانید از دارچین، پسته یا خلال بادام استفاده کنید و آن را گرم یا سرد سرو کنید.