آشپزیکیک و شیرینی
شیرینی شکرپاره ترکیه‌ای بدون فر در ۳۰ دقیقه + ویدیو
با این روش ساده، شیرینی شکرپاره ترکیه‌ای را بدون نیاز به فر و همزن در ۳۰ دقیقه تهیه کنید. عالی برای عید و رمضان!
به گزارش سبک ایده‌آل، شیرینی شکرپاره یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ترکیه‌ای است که طعمی شبیه باقلوا دارد. در این دستور، بدون نیاز به فر و همزن، در نیم ساعت این شیرینی خوشمزه را آماده کنید.
مواد لازم:
- آرد قنادی: ۲ لیوان (۳۰۰ گرم)
- پودر قند: نصف لیوان (۱۰۰ گرم)
- پودر نارگیل چرب: ۱ لیوان (۸۰ گرم)
- کره: دو سوم لیوان (۱۲۰ گرم)
- تخم‌مرغ: ۲ عدد (زرده یکی برای رومال)
- روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
- بکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
- وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
مواد شربت:
- شکر: ۱ لیوان پر
- آب: ۱ لیوان پر
- هل: ۱ عدد
- گلاب: ۳ قاشق غذاخوری
- زعفران دم‌کرده: به مقدار لازم
- آبلیمو: ۱ قاشق چای‌خوری (یا نوک قاشق چای‌خوری جوهر لیمو)
نکات:
- از کره گیاهی باکیفیت مانند صد گل استفاده کنید. این کره خوش‌عطر، کم‌چرب و بدون کلسترول است، پس برای رژیم هم مناسب خواهد بود.
- این مقدار مواد حدود ۲۵ عدد شیرینی شکرپاره می‌دهد.
- تمام نکات تهیه این شیرینی در ویدئو توضیح داده شده است، پس حتماً تا آخر ببینید. اگر سؤالی داشتید، در کامنت‌ها بپرسید!
⭕در ادامه میتوانید ویدیو مربوط را مشاهده کنید: