صفر تا صد طرز تهیه چیپس بادام+فیلم

مواد لازم برای تهیه چیپس بادام:

50 گرم سفیده تخم مرغ (تقریبا دو عدد )

40 گرم شکر سفید

15 گرم خامه قنادی

20 گرم آرد قنادی

15 گرم کره آب شده

خلال بادام یا پرک 150 گرم

1. سفیده تخم مرغ، شکر و خامه را با هم مخلوط کنید

2. آرد را کم اضافه کنید و یکنواخت هم بزنید

3. کره را آب کرده و در دو نوبت به خمیر اضافه کنید تا مخلوط شود

4. خلال بادام را داخل آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.

5. فقط آن را در فر قرار دهید و بپزید.

نکات:

1. هنگام مخلوط کردن آرام هم بزنید، زیرا بادام به راحتی شکسته می شود.

2. اگر نمی خواهید آن را از نیمه پخت بیرون بیاورید و تکه تکه کنید، می توانید یکباره آن را بپزید، بگذارید خنک شود و سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید.

3. پس از پخت، آن را در ظرف بریزید و درب آن را ببندید و نگهداری کنید.