طرز تهیه “استیک شترمرغ”
“استیک شترمرغ” یک غذای فوق العاده خوشمزه و دلچسب است که می توانید در مهمانی ها و وعده های روزانه خود استفاده کنید.
به گزارش سبک ایده آل، آموزش تهیه را مرحله به مرحله ببنید.
مواد لازم برای استیک شترمرغ
- گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه شده:150 گرم
- فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
- پودر سیر :یک سوم قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل:نصف پیمانه
- جعفری خردشده:نصف پیمانه
- سیر:دو حبه
- روغن زیتون:سه قاشق غذاخوری
- نمک:به میزان لازم
طرز تهیه استیک شترمرغ
ابتدا کاسه ای بردارید و پودر زنجبیل ، فلفل سیاه ، روغن زیتون ، پودر سیر را بریزید و مخلوط کنید. سپس سیر و جعفری را خرد کرده و بیافزایید.
در ادامه گوشت ران شترمرغ را به شکل ورقه ای برش زده و کمی بکوبید تا نازک شود ، سپس در مخلوط فوق بخوابانید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.
بعد از سپری شدن این مدت زمان ، گوشت را از یخچال خارج کرده و در روغن داغ سرخ کنید.
بعد از اینکه گوشت به خوبی سرخ شده و پخت آن را در ظرف مورد نظر قرار داده و با چند برگ جعفری تزیین کرده و با سس دلخواه سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد استیک شترمرغ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
استیک شترمرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .