طرز تهیه خوراک دل مرغ خوشمزه و ساده خانگی مرحله به مرحله

به گزارش سبک ایده آل،در صورت تمایل میتوانید به‌جای قارچ در “خوراک دل مرغ” از سیب زمینی نگینی خرد شده استفاده کنید ، همچنین میتوانید خوراک دل را به تنهایی آماده کنید و از قارچ استفاده نکنید.

طرز تهیه خوراک دل مرغ

مرحله اول

در ابتدا برای درست کردن خوراک دل مرغ باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد کنید و در تابه روغن ریخته بعد از داغ شدن سیب زمینی ها را افزوده و سرخ می کنیم.

مرحله دوم

کمی که تفت خورد مقداری نمک می افزاییم و اجازه می دهیم که سیب زمینی ها کاملا سرخ شوند در این فاصله دل مرغ را تمیز می کنیم و می شوییم و به اندازه دلخواه برش می زنیم و کنار می گذاریم.

مرحله سوم

سیب زمینی ها که سرخ شد از تابه خارج کرده و در همان تابه پیاز نگینی شده را سرخ می کنیم تا طلایی و سبک شود به آن نمک را به همراه فلفل سیاه و زردچوبه می افزاییم و هم می زنیم تا پیازها کاملا به ادویه آغشته شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله دل مرغ را می افزاییم و اجازه می دهیم با پیاز تفت بخورد سپس یک قاشق رب اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود در ادامه نصف لیوان آب جوشیده می افزاییم و در آخر سیب زمینی نگینی شده و سرخ شده را اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

همه مواد را با هم مخلوط کرده و درب ظرف را می گذاریم تا غذا جا بیافتد سپس در ظرف سرو بکشید و با لیمو تازه و نان در کنار خانواده از خوردن این غذای خوشمزه و سریع لذت ببرید