طرز تهیه دسر یخچالی لوتوس +فیلم

خامه قنادی 1 پیمانه

شیر عسلی 200 گرم

کرم لوتوس 1/4 پیمانه

بیسکویت لوتوس 10 عدد

برای درست کردن شیر عسلی به 2 لیوان شیر پرچرب گاو، 3/4 لیوان شکر، 3 قاشق غذاخوری کره، 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل نیاز دارید، ابتدا شیر و شکر را روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشد و بعد حرارت را کم کنید. تا 40 دقیقه بدون اینکه هم بزنید بجوشد و کرمی شود. از حرارت بردارید. عصاره وانیل و کره را کامل هم بزنید و به شیر اضافه کنید منتظر بمانید تا خنک شود و شیر عسلی آماده است.

خامه قنادی رو انقدر بزنید با همزن تا کامل پف کنه و بعد شیر عسلی و کرم لوتوس رو بهش اضافه و مخلوط کنید تا یکدست بشه.

کف یه قالب 10 در 20 رو کاغذ روغنی بندازید و بیسکویت لوتوس رو بچینید و کرم رو روش بریزید و یک ردیف دیگه بیسکویت لوتوس رو روش بچینید.

و به مدت یه شب تو فریزر بگذارید و به شکل ساندویچ برش بزنید.