طرز تهیه دو نوع مارمالاد خوشرنگ و خوشمزه+ فیلم
اگر شما هم به دنبال دستور مارمالادهای خوشرنگ و خوشمزه برای شیرینی و صبحانه‌های خود هستید با این دستور می‌توانید بهترین مارمالاد را درست کنید.
به گزارش سبک ایده‌آل، در ادامه می‌توانید طزر تهیه مارمالاد خوشرنگ و خوشمزه را مشاهد کنید.
مواد لازم برای تهیه مارمالاد توت فرنگی خوشرنگ و خوشمزه:
۵۰۰ گرم توت فرنگی خرد شده
۵۰۰ گرم شکر
۱/۴ ق چ جوهر لیمو
توت فرنگی ها را خرد کنید و با هر وسیله ای که دارید کاملا میکس کنید شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. روی حرارت متوسط قرار بدهید و وقتی شروع به جوشیدن کرد کف روی مربا را بگیرید و جوهر لیمو را به آن اضافه کنید. جوهر لیمو باعث می‌شود مارمالاد شکرک نزند دوباره روی حرارت قرار بدهید اجازه بدهید نیم ساعت الی ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط باشد وقتی روی مارمالاد حباب‌های بزرگ بزند. اما درست بعد از اینکه خنک شد کاملا غلیظ خواهد شد و حالت ژلاتینی پیدا می‌کند تنها نکته این است که باید با حرارت متوسط بجوشد و مدام هم بزنید تا ته نگیرید. راز خوشرنگ شدن این مارمالاد همین است.
مواد لازم برای مارمالاد پرتقال
پرتقال ۱ کیلو
شکر ۶۰۰ گرم
زست یه دونه پرتقال متوسط
آب یک عدد لیمو ترش تازه ۱/۴ پیمونه
پرتقال‌ها را مطابق فیلم پوست بگیرید پوست‌های سفید را کاملا جدا کنید چون باعث تلخ شدن مارمالاد می‌شود. فیله و آب پرتقال‌ها را به همراه شکر زست پرتقال آب لیمو روی حرارت ملایم قرار بدهید. اجازه بدهید ۴۰ الی ۵۰ دقیقه بجوشد تا به قوام مورد نظرتون برسد بعد داخل ظرف درب دار بریزید و ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار بدهید. اجازه بدید طعم‌ها به خورد هم بروند بعد نوش جان کنید.