به گزارش سبک ایده‌آل، طرز تهیه سوهان، شیرینی سنتی ایران.
طعمش عالی شد امتحانش کنید.
مواد لازم :
شعریه یک بسته
کره ۵۰ گرم
پودر هل یک قاشق چای‌خوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
گلاب یک قاشق غذاخوری
شیر عسلی نصف لیوان
پسته به میزان لازم
طرز تهیه :
یک بسته شعریه رو پودر می‌کنیم
میریزیم تو تابه ۱۰ دقیقه تفت می‌دیم کره رو اضافه و با شعریه خوب مخلوط می‌کنیم پودر هل+ زعفران دم کرده و گلاب را اضافه خوب مخلوط می‌کنیم شیر عسلی و میریزیم و مرتب هم می‌زنیم تا جمع و سفت بشه داخل ظرف نایلون فریزر انداخته مواد
سوهان رو میریزیم روشو صاف می‌کنیم و پسته خرد شده میریزیم و می‌کوبیم تا منسجم بشه دو ساعت می‌ذاریم داخل یخچال تا سفت بشه.