به گزارش سبک ایده آل، شاورمای مرغ لبنانی با برشهای ریز مرغ یا گوشت بره بریان شده و پیتا درست میشود. پیتا یک نان عربی نازک است که به راحتی میتوان با آن ساندویچ درست کرد.
مواد لازم:
برای مزه دار کردن مرغ:
۱ کیلو رون یا سینه مرغ بدون استخوان
۲ ق.غ ماست چکیده
۲ق.غ روغن زیتون
۱ ق.چ رف گوجه فرنگی
زست (رنده پوست لیمو)+اب لیمو
نمک وفلفل سیاه وقرمز
۱/۲ ق.چ زیره سیاه
۱ ق.چ پودر سیر
۱ ق.چ پودر پیاز
۱/۲ ق.چ دارچین
۱/۲ ق.چ زردچوبه
۱ق.چ پاپریکا
برای سس سیر:
۲ق.غ مایونز
۲ق.غ ماست چکیده
۲ حبه سیر رنده شده
اب نصف لیمو ترش
نمک وفلفل سیاه و زیره
با هر تاپینگ ونونی هم که دوست دارید ساندویچش کنید.
دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
بعد از ۲۰ دقیقه چند لایه از شاورما را برش بزنید و دوباره در فر بگذارید.