طرز تهیه شله زرد خوشمزه با تمامی نکات + فیلم

به گزارش سبک ایده‌آل، در ادامه می‌توانید طرز تهیه شله زرد خوشمزه را مشاهده کنید.

مواد لازم:

به ازای هر پیمانه برنج نیاز داریم به 8 برابر آب

دو پیمانه شکر

نصف پیمانه خلال بادام

یک استکان زعفران دم کرده

یک قالب کره ۵۰ گرمی

گلاب و عرق هل به مقدار دلخواه

طرز تهیه شله زرد خوشمزه:

برنج را از شب قبل خیس کنید روز بعد اون را توی قابلمه بریزید و مقدار لازم آب به آن اضافه کنید و بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد همه‌ی کف ایجاد شده روی آب برنج را جدا کنید.  حالا نصف زعفرانی را که دم کردید به آن اضافه کنید حدود دو ساعت با شعله ی کم اجازه بدهید تا برنج کاملا بپزد و اصطلاحا شکفته شود در این مدت مدام هم بزنید که ته نگیره بعد شکر و خلال بادام را که از قبل با گلاب خیس کردید به آن اضافه کنید حالا نوبت به اضافه کردن عرق هل و گلاب رسیده و بعد از اون مابقی زعفران را اضافه کنید در اخر کره را روی شله زرد بریزید و هم بزنید و با یک دمکن در قابلمه را  ببندید و حدود نیم ساعت اجازه بدهید شله زرد شما دم بکشد و بعد با گل محمدی پودر پسته و دارچین تزیین و نوش جان کنید.