طرز تهیه شیرینی اسلایس نارگیل و پسته بدون پخت + فیلم

به گزارش سبک ایده آل، شیرینی اسلایس نارگیل و پسته یک شیرینی خوش رنگ و خوش طعم برای عید نوروز که بسیار راحت هم آماده می‌شود.

مواد لازم :

شکلات سکه ای : ۱۰۰ گرم

خلال پسته برای تزئین

پودر گل سرخ

پودر نارگیل : ۱۵۰ گرم

بریلو : ۵۰ گرم

پودر قند : ۴۰ گرم

شیر عسلی : ۱۰۰ گرم

پسته نیم کوب

طرز تهیه شیرینی اسلایس نارگیل و پسته:

لایه اول کف قالب را با خلال پسته و پودر گل سرخ تزئین کنید. شکلات سفید را به روش بن ماری آب کرده و داخل قالب بریزید. قالب را چند بار به سطح کار ضربه بزنید تا شکلات صاف و یکدست شود به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدهید تا ببند. لایه دوم  پودر نارگیل پودر قند و شیر عسلی را با هم مخلوط کنید تا یک بافت چسبنده به دست بیاورید روی لایه شکلاتی بریزید و خوب فشرده کنید تا لایه ها به هم بچسبند.  لایه سوم پسته نیم کوب و بریلو را با هم مخلوط کرده و روی لایه نارگیلی بریزید. لایه چهارم دوباره شکلات سفید را بن ماری کنید و به عنوان لایه آخر روی مواد بریزید مثل مرحله اول به قالب ضربه بزنید تا سطح شکلات صاف و براق شود. حداقل ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید تا لایه ها خودشان را بگیرند و کاملاً سفت بشوند. اگر قالب مخصوص ندارید می‌توانید از سینی لبه دار استفاده کنید و بعد از بستن کامل شیرینی با چاقوی تیز به شکل مربع یا دایره برش بزنید.