به گزارش سبک ایده آل، شیرینی شاه پسند یکی از انواع شیرینی‌های محبوب ایرانی است که طعمی بی‌نظیر و ظاهری جذاب دارد. این شیرینی به دلیل ترکیب مواد ساده و خوشمزه، در بسیاری از مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود.
برای تهیه این شیرینی، ابتدا آرد سفید و آرد نخودچی را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید. سپس روغن صاف قنادی را به این مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. پودر قند را هم به این ترکیب اضافه کنید و به مدت چند دقیقه هم بزنید تا مایه شیرینی نرم و یکدست شود. در مرحله بعد، زرده تخم مرغ و پودر هل را به مایه اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.
برای شکل‌دهی به شیرینی، از یک قاشق غذاخوری برای برداشتن مایه استفاده کنید و آن را به شکل توپ‌های کوچک درآورید.
پس از پخت، اجازه دهید شیرینی‌ها خنک شوند. سپس برای تزیین، شکلات تلخ را ذوب کرده و روی شیرینی‌ها بریزید. شیرینی شاه پسند آماده است و می‌توانید آن را به زیبایی در ظرف سرو بچینید.