طرز تهیه لازانیا ساده و خوشمزه بدون فر

به گزارش سبک ایده‌آل؛ با این دستور می‌توانید لازانیای پفکی و لذیذ خود را در قابلمه درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا بدون فر (۸ نفر)

مراحل تهیه لازانیا بدون فر

۱. آماده‌سازی مواد میانی

پیاز را ریز خرد کرده و در یک تابه با کمی روغن سرخ کنید تا نرم و طلایی شود.

۲. افزودن گوشت چرخ‌کرده

گوشت چرخ‌کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و کاملاً قهوه‌ای شود.

۳. افزودن سوسیس

سوسیس‌ها را ریز رنده کرده و به مواد داخل تابه اضافه کنید. این مرحله اختیاری است و می‌توانید سوسیس را حذف کرده و به جای آن از مرغ استفاده کنید.

۴. اضافه کردن فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و به مواد داخل تابه اضافه کنید. مواد را به‌خوبی تفت دهید تا نرم شوند. برای جذابیت بیشتر، می‌توانید از فلفل دلمه‌ای رنگی استفاده کنید.

۵. افزودن سس گوجه‌فرنگی و رب

یک قاشق غذاخوری سس گوجه‌فرنگی و ۲ قاشق رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

۶. اضافه کردن ادویه‌ها

ادویه‌ها شامل نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا و آویشن را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمامی مواد به‌خوبی ترکیب شوند.

۷. سرخ کردن قارچ‌ها

برای جلوگیری از له شدن قارچ‌ها، آنها را در تابه‌ای جداگانه سرخ کرده و کمی نمک و فلفل بزنید.

۸. پخت لازانیا

در یک قابلمه مناسب آب بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید. پس از جوش آمدن آب، لازانیاها را به همراه کمی نمک و آبلیمو به قابلمه اضافه کنید و بگذارید بپزند. پس از پخت لازانیاها، آنها را آبکش کنید.

۹. لایه‌بندی لازانیا

یک تابه مستطیل‌شکل را چرب کرده و چند ورق لازانیا را در آن بچینید. سپس مقداری از مواد گوشتی، چند تکه قارچ و کمی پنیر پیتزا بریزید.

۱۰. ادامه لایه‌بندی

در ادامه، لایه دیگری از لازانیا بچینید و دوباره مواد گوشتی، قارچ و پنیر را اضافه کنید. این لایه‌بندی را ادامه دهید تا تمام مواد تمام شود.

۱۱. پخت لازانیا

لایه آخر را با مواد گوشت و پنیر بپوشانید. درب تابه را ببندید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا لازانیا به مدت ۳۰ دقیقه بپزد و پنیر ذوب شود.

نکات مهم برای تهیه لازانیا بدون فر

• برای افزودن طعم خاص، می‌توانید از سس بشامل نیز استفاده کنید. این سس طعم بی‌نظیری به لازانیا می‌دهد.
• بعضی افراد برای پخت لازانیا از سینه مرغ ریز خردشده و سرخ‌شده استفاده می‌کنند که طعم متفاوت و خوشمزه‌ای ایجاد می‌کند.
• استفاده از ادویه‌های مخصوص لازانیا می‌تواند عطر و طعم عالی به غذا بدهد.
• در صورتی که دوست دارید طعم سیر در غذا بیشتر باشد، می‌توانید یک حبه سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید.
• میزان استفاده از سس بشامل و پنیر پیتزا کاملاً سلیقه‌ای است، بنابراین می‌توانید مقدار آنها را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.

نکات تکمیلی

زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۱ ساعت
مناسب برای: نهار یا شام
مقدار مواد اولیه: برای ۸ نفر

با این روش ساده، شما می‌توانید یک لازانیا خوشمزه و پفکی بدون نیاز به فر درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. نوش جان!