آشپزی
طرز تهیه لقمه کباب یا چلو کباب+فیلم
کباب لقمه ها که از خانواده کباب کوبیده هستند جایگزین مناسبی برای پخت کباب هستند که خیلی سریع و راحت آماده می‌شوند. به خصوص برای دورهمی‌ها و پیک نیک‌های جوان‌تر‌ها گزینه‌ای بسیار سریع، مقرون به صرفه و خوشمزه است.
مواد لازم:
سویا خشک ۲۰۰ گرم
زردچوبه ۱ ق غ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پودر سوخاری ۱/۴ پ
روغن ۲-۳ ق غ
جعفری خشک یا تازه ۲ ق غ
(هر سبزی معطری که دوست دارین)
نمک ۱ ق غ
پاپریکا پودر پیاز پودر،
تخم گشنیز، فلفل سیاه از هرکدام ۱ ق چ
آب برای سویا ۳-۴ لیوان
سویا را با آب و زردچوبه بگذارید روی حرارت تا ۱۰ دقیقه بجوشد. بعد آب اضافیش را بگیرید. داخل غذاساز سویا، گوشت چرخ کرده را میکس کنید. بعد آرد سوخاری، روغن ، جعفری خشک، نمک و ادویه هارو بریزید و میکس کنید. مواد رو داخل زیپ کیپ بریزید و مرزبندی کنید و داخل فریزر نگهداری کنید. هروقت که هوسشو کردی بیرون بیارو داخل تابه سرخ کن، فوق العاده ترد و عالی شده جذب روغن کمی هم دارد.