طرز تهیه مرصع پلو خوشمزه و مجلسی+فیلم
مرصع پلو یکی از مجلسی‌ترین غذا‌های ایرانی است که می‌توانید برای رنگین کردن سفره مهمانی از آن استفاده کنید.
به گزارش سبک ایده آل؛ مرصع پلو خوشمزه و مجلسی ععطر و طعمی بی نظیری دارد حتما آن را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه مرصع پلو:
برنج دو پیمانه
فیله مرغ ده عدد
خلال پسته و بادام مقداری
زرشک مقداری
زعفران مقداری
کشمش مقداری
هویج دو عدد
طرز تهیه
اول از همه برنج و را به صورت آبکش یا کته دم کنید. بعد فیله‌های مرغ را به صورت نواری از وسط نصف کنید و به آن نمک فلفل زعفرون پودر سیر اضافه کنید و اجازه می‌دهیم ادویه به خورد مرغ برود. در این فاصله هویج را خلالی خورد کنید یا رنده کنید و داخل کره تفت بدهید بعد خلال پسته و بادام را با کره تفت بدهید. در آخر کشمش و زرشک و تفت بدهید و کنار بگذارید حالا فیله ها رو مانند ويديو رول کنید با خلال دندون فیکس کنید و سرخ کنید. با حرارت متوسط برنج را داخل ظرف مورد نظر بریزید و با موادی که آماده کردید تزیین کنید. می‌توانید از خلال پوست پرتقال که تلخی آن را گرفتید هم استفاده کنید.