طرز تهیه مرغ بریانی هندی + فیلم

به گزارش سبک ایده‌آل، در ادامه می‌توانید طرز تهیه مرغ بریانی هندی را مشاهده کنید.

مواد لازم بای تهیه مرغ بریانی هندی:

مرغ متوسط : ۱۶ تکه

ماست یونانی پرچرب : یک لیوان

نمک : ۲ قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز : ۲ قاشق غذاخوری

پرک فلفل چیلی : یک قاشق غذاخوری

پودر تخم گشنیز : ۲ قاشق غذاخوری

پودر زیره : ۲ قاشق غذاخوری

زردچوبه : نصف قاشق غذاخوری

ادویه بریانی ماسالا : ۲ قاشق غذاخوری

سیر : ۶ حبه

زنجبیل تازه : به مقدار دلخواه

گوجه فرنگی درشت : ۴ عدد

فلفل سبز : ۲ عدد

پیاز سرخ شده : یک فنجان

نعنا تازه خرد شده : نصف لیوان

گشنیز تازه خرد شده : نصف لیوان

به مدت ۳۰ دقیقه مزه دار بشه .

مواد لازم برنج :

برنج : یک و نیم کیلوگرم

نمک : یک قاشق غذاخوری

دانه زیره : یک قاشق غذاخوری

بادیان ستاره ای : ۳ – ۴ عدد

فلفل سیاه : یک قاشق چای خوری

میخک : ۷ – ۸ دانه

هل : ۷ – ۸ عدد

چوب دارچین : یک عدد

برگ بو : ۳ – ۴ عدد

برش ليمو : ۷ – ۸ عدد

فلفل سبز : ۲ – ۳ عدد

برگ نعناع و گشنیز : ۲ قاشق غذاخوری