طرز تهیه مینی کوکی ویژه ولنتاین+فیلم
این مینی کوکی ویژه ولنتاین یکی از بهترین کوکی‌هایی است که می‌تواید به راحتی در منزل آن را تهیه کنید.
به گزارش سبک ایده‌آل؛ در ادامه می‌توانید طرز تهیه این مینی کوکی ویژه ولنتاین را مشاهده کنید.
مواد لازم برای تهیه مینی کوکی ویژه ولنتاین:
۲۰۰ گرم آرد همه منظوره یک و یک سوم لیوان
گرم پودر کاکائو (۱/۵) قاشق غذا خوری
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
نوک قاشق چای خوری نمک
۸۰ گرم کره
۱۴۰ گرم شکر سفید تقریبا سه چهارم لیوان
۱۵ میلی لیتر شیر یک قاشق غذا خوری
نصف قاشق مربا خوری سرکه سفید
۱ عدد تخم مرغ
۸۰ گرم شکلات چیپسی سفید
۱ قاشق مربا خوری وانیل شکری یا عصاره وانیل
کمی رنگ ژله ای قرمز
طرز تهیه
ابتدا شیر و سرکه را مخلوط کنید و کنار بگذارید در واقع باتر میلک خود را درست می‌کنید که بافت لطیف‌تری به کوکی می‌دهد. همه مواد خشک آردی و جوش شیرین و پودر کاکائو را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید. شکر و کره آب شده و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید و تخم مرغ را با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و به این مواد اضافه کنید و هم بزنید. و بعد مواد خشک آردی را داخلش بریزید و با لیسک مخلوط کنید وقتی خمیر کوکی جمع شد شیر و سرکه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود و در آخر شکلات چیپسی سفید اضافه کنید و هم بزنید خمیر کوکی را داخل قیف بریزید و سر قیف را برش بزنید و روی کاغذ روغنی به سایز دلخواه پایپ کنید و داخل فر از قبل گرم شد با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد ۱۰-۱۲ دقیقه بپزید و بعد از خنک شدن بسته بندی کنید.