به گزارش سبک ایده آل، نان بادکنکی یکی از نان‌های خانگی خوشمزه و خوش‌طعم است که بافتی نرم و پف‌دار دارد. این نان به راحتی تهیه می‌شود و مناسب برای هر زمانی است که به یک نان تازه و نرم نیاز دارید. در اینجا طرز تهیه نان بادکنکی را برای شما آورده‌ایم:
مواد لازم برای نان بادکنکی:
- آب و شیر: ۱۷۰ گرم
- روغن مایع: ۲۲ گرم
- آرد: ۲۷۰ گرم
- شکر: ۱۵ گرم
- نمک: ۳ گرم
- مایه خمیر: ۵ گرم
روش تهیه:
- مخلوط کردن مواد خشک: ابتدا آرد، شکر، نمک و مایه خمیر را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
- استراحت دادن به خمیر: پس از ورز دادن، خمیر را در یک کاسه قرار دهید و بگذارید حدود یک ساعت استراحت کند تا حجم آن افزایش یابد.
- تقسیم خمیر: پس از استراحت، خمیر را به اندازه‌های دلخواه تقسیم کرده و به شکل توپ‌های کوچک درآورید.
- پخت در فر: فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و نان‌ها را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا به رنگ طلایی و پف‌دار دربیایند.
می‌توانید آن را با انواع مربا، کره یا حتی به‌تنهایی به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه میل کنید.