طرز تهیه پنکیک سیب زمینی کُره‌ای+فیلم
پنکیک سیب زمینی کُره‌ای که به آن کارتوفل سیب زمینی کُره‌ای یک از غذاهای ساده و خوشمزه ای ست که در ادامه آموزش میبینید.
باورتان نمیشود که پنکیک سیب زمینی کُره‌ای چقدر راحت طبخ میشود.
مواد لازم :
– سیب زمینی : حدود 3 تا متوسط
– نشاسته ذرت : 50 گرم یا 5 قاشق غذاخوری
– شیر : 30 گرم یا 2 قاشق غذاخوری
– ادویه جات دلخواه
– نمک و فلفل سیاه
– پنیر پیتزا
طرز تهیه :
سیب زمینی رو آب پز و خوب پوره و یک دست کنید.
به پوره ی سیب زمینی ادویه جات دلخواه، نمک و فلفل سیاه، شیر و نشاسته ذرت اضافه کنید و خوب ورز دهید و مخلوط کنید.
یک تکه پوره ی سیب‌زمینی (دود 60 گرم ) بردارید و گردش کنید، حالا توپک سیب زمینی را با دو دست فشار بدهید تا مسطح و گرد بشود.
پنیر پیتزای هم‌دمای اتاق رو در دست فشار بدهید که به هم بچسبد.
پنیر را بگذارید وسط پوره سیب زمینی (حدود 10 گرم پنیر)
پس نسبت دقیق سیب به پنیر ميشود 1 به 6
در تابه ی نچسب و با روغن کم دوطرفش را سرخ کنید تا طلایی شود.
درون فر هم میتوانید درستش کنید، قبلش با فرچه دوطرف پنکیک را روغن بمالید.
داخلش را با هر مواد دیگه ای که دوست داشتید میتوانید پرکنید.