طرز تهیه کوکی سیب و دارچین با طعم خاص+فیلم

به گزارش سبک ایده‌آل؛ در ادامه می‌توانید دستور پخت این کوکی سیب و دارچین با طعم خاص را ببینید.

مواد لازم لازم برای تهیه کوکی سیب و دارچین:

کره‌ی نرم ۱۲۰ گرم

شکر ۸۰-۱۰۰ گرم به سلیقه

تخم مرغ ۱ عدد

آرد ۲۰۰ گرم

بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

نمک یک پینچ

۲-۳ سیب متوسط

شکر ۳ قاشق غذا خوری

دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری

سیب ها را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک قابلمه یا تابه کمی با شکر و دارچین تفت دهید تا نرم شوند اما مراقب باشید که له نشوند.همه چیز بستگی به نوع سیب دارد. برای خمیر کره ی هم دمای محیط را با شکر مخلوط کنید، تخم مرغ هم دمای محیط را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود می‌توانید از همزن استفاده کنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید ، خمیر بسیار نرم و لطیفی خواهید داشت. سیب‌های خنک شده را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید. با قاشق خمیر را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید بریزید نزدیک به هم نریزید زیرا در حین پخت  پف می‌کنند و به هم می‌چسبند. در فر از پیش گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید کوکی‌ها باید خوب طلایی و پف کرده بشوند.