به گزارش سبک ایده‌آل، مصرف تخم‌مرغ به‌عنوان منبعی غنی از پروتئین و مواد مغذی، برای بدن فواید زیادی دارد. با این حال، برای افراد بالای ۴۰ سال زیاده‌روی در خوردن آن می‌تواند خطراتی به همراه داشته باشد.
کارشناسان تغذیه هشدار می‌دهند که با بالا رفتن سن، توانایی بدن برای کنترل چربی‌ها کاهش می‌یابد و مصرف زیاد تخم‌مرغ، به‌ویژه زرده آن، می‌تواند باعث افزایش کلسترول بد (LDL) در خون شود. این افزایش کلسترول، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را بالا می‌برد.
از سوی دیگر، زیاده‌روی در مصرف تخم‌مرغ ممکن است به چرب شدن کبد نیز منجر شود. کبد چرب از جمله بیماری‌های خاموشی است که در صورت عدم کنترل، عوارض جدی برای سلامت فرد ایجاد خواهد کرد.
پزشکان توصیه می‌کنند افراد بالای ۴۰ سال، تخم‌مرغ را با اعتدال مصرف کرده و بیشتر از ۳ تا ۴ عدد در هفته نخورند، مگر با نظر پزشک. همچنین ترکیب تخم‌مرغ با سبزیجات تازه و پرهیز از سرخ‌کردن آن، راهکاری سالم‌تر برای بهره‌بردن از خواص این ماده غذایی است.
رعایت تعادل در رژیم غذایی، ورزش منظم و انجام آزمایش‌های دوره‌ای می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از مشکلات کبدی و قلبی ایفا کند.