تغذیه
نان لواش؛ میراث ۵۰۰ ساله ایرانیان
نان لواش که امروز از اصلی‌ترین نان‌های ایرانی است، حدود ۵۰۰ سال پیش وارد کشور شد و به بخشی از فرهنگ غذایی ما تبدیل گردید.
به گزارش سبک ایده‌آل، پژوهشگران حوزه غذا می‌گویند نان لواش در قرن دهم هجری از منطقه قفقاز به ایران راه یافت. این نان سنتی با روش پخت ویژه‌ای که دارد، خیلی زود در فرهنگ غذایی ایرانیان جایگاه ویژه‌ای پیدا کرد.
کارشناسان تغذیه به چند ویژگی مهم این نان اشاره می‌کنند:
- روش پخت منحصر به فرد
- ماندگاری بالا
- طعم ملایم و مناسب
امروزه تقریباً در همه نانوایی‌های کشور می‌توانیم این نان خوشمزه را پیدا کنیم. بسیاری از خانواده‌های ایرانی هنوز هم برای وعده‌های روزانه خود نان لواش را ترجیح می‌دهند.